Miód kwarciany (dębniak)

Miód kwarciany jest lekkim miodem pitnym – czwórniakiem (na jedną miarę patoki bierze się trzy miary wody). Z biegiem lat przechowywany w beczkach nabiera szlachetnego smaku – staje się mniej słodki i bardziej wytrawny. Dębniak jest jedną z najszlachetniejszych odmian miodu pitnego, ponieważ wymaga minimum dwuletniego okresu leżakowania w dębowych beczkach.